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英文名称： Vegetable carbon black
别名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物来源） carbon black（Vegetable source）
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水及溶剂。
来源与制法： 以植物树秆、壳为原料，经炭化，经制而成。
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和溶剂。
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。
用途：黑色素、食用加工助剂、吸附剂。可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。使用量是5.0g/KG。